[轉] 老外眼中的台灣

原文出處


台灣經驗 就是「倒垃圾」經驗

羅麗珠（Julia Ross），國籍：美國，在台：一年，現職：華盛頓ＤＣ的自由撰稿者。圖／Julia Ross提供

今年年初，許多台北市民都收到一張市長郝龍斌簽名的單張，那是美國人茱莉亞．羅絲投書華盛頓郵報的文章中譯：「我在台北學到的垃圾功課」。
內容描述羅絲的「台灣經驗」：鉅細靡遺的垃圾分類、壯觀的等垃圾車隊伍，讓她回到美國深思：我對消費的每一樣東西都有責任，「這門功課，跟中文課一樣有價值」。
兩年多前，身為自由撰稿者的羅絲獲得美國傅爾布萊特獎學金到台灣研究，租住台北木柵，現已返美。經由電子郵件，羅絲接受本報訪問，談她的投書與台灣經驗。


問：你的投書「在台北學到的垃圾功課」被官方大量散發，可以談談嗎？
答：文章刊出來已經四個月了，我收到許多電子郵件，有台灣人跟我道謝，也有印度、美國、香港及歐洲的回收業者，想知道台灣的資源回收作法。
垃圾蒐集 方式迷人
我回到美國之後，看到抗暖化這麼熱門，大家不斷在談「碳抵銷」，但消費還是這麼暢旺！我覺得可以分享我在台灣學到的垃圾回收理念和作法，因為台灣經驗，我自己改變很多。
當我第一次在木柵把我的垃圾丟上垃圾車開始，我就被台灣的垃圾蒐集儀式給迷住了。在台灣，倒垃圾是件整個社區的大事。不像在美國，丟垃圾就只是丟出去罷了，晚上丟、早上有垃圾車載走，大家不會見面。
等垃圾車是台灣最生動的社區經驗，外國朋友都該親眼體會一下：不同種族、不同收入階層和職業的人，都參與這場倒垃圾的盛會，這也讓我覺得自己真的是這個社區的一分子。
像我在投書裡寫的：「我看見夜市的小吃攤老闆提著一大桶蛋殼，邊等垃圾車邊跟便利商店的店員聊天；幫主人倒垃圾的菲傭提著垃圾袋，用家鄉話聊天，還交換廚房用品，熱鬧得像星期天早上的跳蚤市場。還有一些拾荒者穿梭著想撿些紙板和報紙，可以多賣點錢。里長會出來吹哨子維持交通。」這些畫面至今還是很深刻。
垃圾丟出 才知浪費
我的房東太太幫我上了堂丟垃圾的速成班：先到便利商店去買政府規定的專用垃圾袋，你丟得多就得多花錢買袋子。然後，在政府規定的時間才能把垃圾拿出去，和其他居民一樣，在巷口等垃圾車和資源回收車。
當你把自己的垃圾丟上車，你會看到你整個星期消耗了多少東西，你會覺得自己該為這些消耗負責。
有些房東會幫房客垃圾分類。我有位美國朋友一搬進他台北的套房，就丟了好幾袋的垃圾出來，結果他的房東太太仔細檢視他的垃圾之後，責備他吃了太多糖，水果吃太少。他覺得很羞愧，隔天馬上買了一袋橘子，指望房東太太會注意到他故意放在垃圾最上面的橘子皮。
我的房東太太是第一個教我怎麼搭公車、怎麼付車資的人。要先看司機座位旁邊的「上車投幣」或「下車投幣」燈號，這對剛到台灣的人，真的是很有用的資訊。
問：你會如何對美國友人形容台灣？
答：我想我會說，台灣是傳統中國、日本及美國文化綜合體，很有趣，而且人民非常、非常友善。我從沒有在別的國家覺得如此自在。
台北食物 勝過上海
我曾經在上海住過一陣子，比較兩地，我會說，第一，台北有更多人說英文，溝通更容易。第二是食物，上海食物太甜也太油了。所以當我在台北發現有這麼多不同的中國菜，我真是鬆了一口氣。
要說台灣有什麼事讓我抓狂，就是每次我到大賣場買東西，很多人都會盯著我的購物車看，想要知道這老外到底都吃些什麼，啊，我受不了！

我說台灣好 沒人信


羅斌（Robin Ruizendaal），國籍：荷蘭，年齡：45歲，在台：14年，現職：林柳新紀念偶戲館館長。記者賴素鈴／攝影

在羅斌看來，台灣是個「很急，又很友善」的地方。這個很懂布袋戲的漢學博士，因研究布袋戲曾在廈門住過幾年，羅斌說，比起大陸，台灣實在太自由了，而且東西又好吃。
我愛紀露霞 也愛嚼檳榔
一九九四年在台灣定居下來，羅斌愛嚼檳榔，還愛聽文夏、紀露霞的台語老歌。
問：你認為台灣人的性格有何特色？
答：台灣人很急，又很友善。要了解一個國家，就看他們的交通，台灣人喜歡闖紅燈，騎摩托車的人多，騎腳踏車的人少，都很急很急；什麼可以賺錢就一窩蜂，蛋塔熱門就開一堆，一下子又全不見了。
台灣人很急 可是很友善
紐約人也很急，但很不友善，台灣卻很有人情味。我有時買東西忘了帶錢，對方都會說：「下次再給好了。」很信任別人。
問：你住在大稻埕快十年了，覺得這個地方有何特別？
答：大稻埕是台北的發源地，不像台北東區和新加坡、香港都差不多。大稻埕像鄉村一樣有人情味，又有台北味。
大稻埕社區 像東京淺草
這幾年來，大稻埕的變化很大。容積移轉的政策帶來非常正面的影響，很多有良心的建築師用傳統的方法、材料修復，甚至把新房子拆掉用傳統的方式重蓋。不像淡水，淡水以前很可愛，現在就是個噩夢；或是在鶯歌老街，老街沒有老房子，很可怕。
現在霞海城隍廟因為月下老人變得很紅，很多年輕人會進來社區裡，這樣很好。我覺得這個社區會慢慢變得像東京的淺草，變成老街觀光區，但更有意思，因為大稻埕更完整。
最無聊的是年貨大街，一年比一年糟糕。應該要好好規畫、包裝，要不然變得像夜市一樣，就沒意思了。
人道看歷史 別在乎族群
問：你曾經策畫幾次十七世紀荷蘭與台灣的展覽，有什麼感想？
答：以前的歷史觀點都是我們最好，別人不好；以前荷蘭人說荷蘭很厲害，征服全世界，現在也說那是不好的行為。這種歷史的概念一直在變。我希望大家能用更人道的概念來看歷史，而不是從族群本位出發而已。
台灣的歷史在這五十年一直在重寫，我覺得這是很健康的一件事，是成長的；這裡面有很多錯誤、溝通，卻是民主化必然的過程，從一個極端到另一個極端。
想去中國化 讓他們玩嘛
即使去中國化的討論也都很健康，因為大家可以罵，而不是什麼都不能講；只要是討論，表示公民夠聰明，夠成熟。
很多人擔心去中國化的影響，我覺得「讓他們玩一下嘛」，沒關係。反正台灣社會不是由政治家決定的，而是由台灣民眾跟股市決定。
不是台灣亂 而是媒體亂
問：你住在台灣，最不喜歡台灣的哪一點？
答：媒體。台灣有個很奇怪的現象，就是媒體創造不存在的現實，只為了不斷刺激感官，不是性就是暴力或明星。我在國外的朋友都問我：「台灣是不是很亂？你住在台灣不是很危險？」
很多媒體呈現出來的，跟台灣都沒什麼關係。媒體如果只關心自己島內的事情，或是誇張灑狗血，對台灣真的很不好。
問：如果要介紹台灣，你會如何說？
答：在台灣，生活可以過得方便又輕鬆，經濟水準也不輸歐美。可是誰會相信你呀？西方人把上海當成亞洲的夢想，連台灣人都要跑到大陸去。我說台灣好，沒什麼人聽得進去；如果每個人聽聽別人的話，就世界和平了。


前駐台大使夫人：聰明有企圖心 不斷向前行


白可玫（Marie-Carmel B. Perodin），國籍：海地，來台：12年，職業：前駐台大使夫人。記者陳再興／攝影

白可玫說：「台灣已經是我的第二個家。」廿五年前在台北圓山飯店與當時海地駐台大使白若丹（Raymond Perodin）的婚禮，蔚為外交界大事。
那是台灣第一次有外使結婚，由行政院長孫運璿證婚，中外賓客五百餘人。
離開台灣十四年，二○○五年她與夫婿二度駐台，日前又再調離。行前白可玫說，台灣人聰明，又有企圖心，是不斷向前行的地方。
熱愛土地 在意外人
問：你覺得台灣人有何特質？
答：台灣人很愛自己的土地，很在意別人怎麼想自己的國家，這一點我能理解。
海地有一首民歌是這樣的：「這個國家像甘蔗一樣甜，雖然我們也有許多問題，離開這裡時，眼淚還是禁不住流下來。」國際媒體寫到海地，總是犯罪、毒品、愛滋；我們有豐富的文化，出了許多很棒的作家與詩人，卻脫離不了負面形象，常讓我覺得不平。
女性傑出 行動力強
我覺得台灣人很聰明，一直求進步。許多台灣人到國外修碩博士，就算英文不是很好，也能很快進入狀況。那是一種專注力，想要有所成就的企圖心很強，設定目標就會努力達成。
我也認識許多傑出的台灣女性，她們行動力很強，很積極投入，又不會帶給人過多壓迫感，讓我印象深刻。我覺得台灣的女性對社會繁榮的貢獻很大。
視野打開 更加友善
問：你的黑皮膚，讓你在台灣社會自在嗎？
答：曾有人要跟我握手，但見到一位白人走過來，就停住手，轉而去跟他握！我並不覺得是我的膚色有問題，而是他個人缺乏教養。沒教養的人在什麼國家都有。
我最早來台灣時，台灣少有黑皮膚的人；我的身分在菁英階層會受歡迎，但一般大眾就有距離。這十多年來台灣人到處旅行，視野打開了，比以前更友善、好客，也更容易接受不同文化的人，現在連小孩都會微笑跟我打招呼了。
愛打聽私人問題
問：台灣有哪一點是你比較不喜歡的？
答：在台灣文化裡，很習慣問私人問題。廿多年前我結婚時，我的司機一直問我婚戒多少錢，我沒給他滿意的答案，他竟然跑去賣戒指的店打聽！
每當有人問我這個多少錢？你要去哪裡？我會告訴他們：在我們的文化裡，不太問私人問題。真的沒辦法，我只好板起臉裝凶：「我是大使夫人，不准問！」
問：對台灣，你有何建議？
答：比起我的國家，台灣發展得非常好。既然已經在對的方向，就繼續往前行。
這世界上有不少國家或社會，因為欠缺動力而原地踏步，甚至後退。台灣是慢慢往前進，如果願意，還會更快。


台灣人拚過頭 生活忙、盲、茫。


瑞典人胡馬迪不愛拖泥帶水，但台灣人喜歡圓融、不直接說「不」的文化，常讓簡單的事變複雜。
不過，習慣了規律、穩定的瑞典風格，胡馬迪更欣賞台灣在競爭下迸發的靈活。待在台灣三年半，台灣人的打拚精神更是他強力推薦瑞典人學習的特色；但他也提醒：「拚過頭」有礙健康。
房東發喜帖「炸」我
問：台灣人給你什麼印象？
答：熱情、友善、有禮貌。雖然彼此不熟，看你感冒了，會主動教你一些偏方。
台灣人好像比較禮遇外國人。有一次到醫院看病抽號碼牌，竟有病患堅持讓我先抽，這種奇怪的好意讓我很尷尬。
問：參加過台灣的婚喪喜慶嗎？
答：這裡的紅白包文化的確讓我印象深刻。比如我從沒見過房東的兒子，但房東還是發兒子的結婚喜帖給我！瑞典婚禮的賓客都是至親好友，台灣好像不分親疏，不邀請像是不夠意思。
在瑞典參加喪禮，是為了送往生者最後一程，送花就能表心意，就算要包「白包（奠儀）」，也為了幫助喪家。但台灣的習俗是不論貧富都要送白包，如果喪家很有錢，我搞不懂要包多少？喪家回送毛巾，我也不懂為什麼。
夜生活有活力
問：台灣有各種夜生活，在瑞典逛街只到晚上七點。你喜歡哪一種生活？
答：台灣有夜市、ＫＴＶ、酒吧、釣蝦場…，下了班不怕沒地方去，我很喜歡。
在瑞典，工作和生活分得很清楚。社會制度讓我們「很family（居家）」，勞動法讓瑞典人不必加班，可以準時下班，去運動、接小孩回家，一起吃飯、做功課，好好過家庭生活。商店只開到晚上七點，很多台灣人覺得很無聊，但我們認為這種犧牲是值得的。
台灣夜生活讓人感覺很有活力，但有學者說，夜生活豐富，常不在家，會影響親子關係和閱讀習慣。這點我很贊同。
炸雞排配檸檬汁 讚
問：最愛吃台灣什麼食物？
答：我常排隊買路邊攤的炸雞排，配上檸檬汁，實在讚。台灣食物選擇多樣，從很便宜到很貴都有，多數國家都比不上，我很喜歡。
問：你覺得台灣人快樂嗎？
答：我常聽朋友形容台灣人是「拚命三郎」，不但常加班，下班手機也不能隨便關，得隨時待命，在瑞典絕不可能。
瑞典人不加班是法律規定，讓你變得更有效率，從我們的高國民所得可以證明。
另外，台灣人的小孩生病，大人要請假在家照顧，或是想提早下班到安親班接小孩，員工都會不好意思，要找其他藉口。我覺得很奇怪，在瑞典，孩子比工作優先，沒有人覺得不對。
都想自己當老闆
問：你做北歐旅遊生意，有何感想？
答：台灣人愛旅行，而且很大膽，事前會認真做功課，女性比較擅長規畫行程。有一位八十幾歲的老先生要去北歐玩，嚇我一跳，因為他長途旅行有高風險，但他說：「沒關係，我還是很想去。」
台灣人很會做生意，都想自己當老闆。我覺得有夢想是很棒的；但小老闆太多，競爭也很激烈。我看到台灣的老闆會設法先把生意接下來，再解決問題；產出的品質也許不是最理想，但通常夠好，這是激烈競爭培養的能力。
買設備也一樣。瑞典人會推銷耐用一百年的貴機器，但台灣人不會死腦筋，因為生意是不是能做十年都是問題，何必增加成本？這一點，我覺得瑞典人還是要跟台灣人多學學。


「最安全地方」 歐美都比不上


江莎霞（Shazia John），肯亞裔籍，移民至聖文森。現年廿二歲，來台兩年多，目前是清華大學化工系學生。 圖／李青霖攝影

「安全」是台灣清華大學化工系外籍學生江莎霞愛上台灣的重要理由。來自加勒比海島國聖文森的她是虔誠的穆斯林，有次她遺失背包，數天後，背包寄回她手上，裡頭的護照、手機和超過七千元的台幣，一件也沒少，她感動極了。
頭巾下 穆斯林愛上台灣
江莎霞外出堅持依伊斯蘭教規戴著頭巾；在頭巾之下的好奇眼睛，熱切地觀察台灣，包括清涼的檳榔西施。這是她從非洲肯亞移居美洲，又來到台灣念大學的歲月中，一次奇妙的文化洗禮。
穿拖鞋 上課自在吃東西
問：聖文森在中美洲加勒比海，為何選擇來台灣念書？
答：我在非洲肯亞出生，十二歲移民聖文森。但聖文森沒有大學，高中畢業後得選擇到古巴、委內瑞拉等國念大學。台灣是最遙遠又最困難的地方，因為得學中文。
許多同學到鄰近國家升學，但我喜歡異國文化、愛交朋友，而且中文在世界上愈來愈重要，台灣給的獎學金又高，所以我第一志願選台灣。先到師大語文中心學中文，隔年就進清大化工系。
問：學一年中文，就能上理工課，你超厲害的？
答：啊，台灣人很愛誇讚外國人的中文。我到超商買東西，用中文問：「多少錢？」店員很驚奇地說：「哇，好厲害！」你也是，哈哈。
夜市讚 珍奶剉冰真好吃
問：對台灣大學生的印象？
答：台灣大學生很自由，上課可以吃東西，很多同學把早餐帶到課堂邊聽課邊吃。也有學生穿拖鞋、短褲上課。一開始覺得很不禮貌，我刻意準備的正式服裝，都派不上用場。但後來發現，連教授都穿拖鞋上課！現在，我跟著上課吃東西、穿自在的衣服，我入境隨俗了。
台灣學生不喜歡坐課堂前面，不喜歡發問，我都覺得奇怪；在聖文森，每個人都會趕早搶坐第一排，上課喜歡問問題。
問：在台灣生活，什麼讓你覺得有趣？
答：我愛逛夜市，尤其是師大夜市和清大夜市，台灣怎麼做得出珍珠奶茶這麼好吃的東西？還有椰果奶茶、蛋餅和剉冰。不過，我怕臭豆腐，只要聞到味道就趕快跑。
掉背包 整個寄回錢沒少　
台灣女孩喜歡把自己打扮得很可愛，不管年齡適不適合或者搭不搭，這是台灣獨有的文化；不過，我找不到適合我的size（尺寸）。
剛見到檳榔西施時，覺得不可思議：為何有人在公共場合穿得這麼性感？在伊斯蘭教裡，這是不可能的！但我現在很能適應了，將來如果有朋友來台灣，這些都是很好的介紹題材。
台灣還有很多優點，像台北捷運，是全世界最乾淨的捷運，歐洲、美國的捷運，都沒台灣好。台灣也是我去過最安全的地方，有一次我的背包掉了，幾天後，我收到別人寄回來的背包，包括護照、手機和超過七千元的台幣，一件也]少。
戴頭巾 有人不敢坐身邊
但是，因為我戴頭巾，捷運上有些父母不敢讓他們的小孩跟我一起坐！他們大概看到穆斯林就想到恐怖分子吧？也有人就當面討論起我，但我馬上用中文回答他們，他們嚇一跳，哈哈！
太美國 不知非洲鬧饑荒
問：對台灣同學有什麼建議？
答：我和同學在清華成立國際聯誼小團體，不同國籍的人，用英語介紹自己的國家、討論時事及全球化議題。台灣人的英語能力不錯，就是不敢講，還有缺少國際觀，除了美國之外，大家太少關心世界上發生的事情。
比如談起非洲發生的戰爭、饑荒，同學會吃驚地問：「啊，真的嗎？」這是我覺得比較不足的地方。


單身女生多 「除了男人 什麼都有」


葛若琳 （Caroline Gluck）
國籍：英國
在台：三年半
現職：ＢＢＣ特約記者

英國人葛若琳說，住在台灣愈久，愈發現台灣的好，問題是台灣不懂得包裝與行銷。葛若琳喜歡亞洲，曾住過柬埔寨及韓國首爾。她對台灣有眾多單身女性印象深刻，「除了男人，她們什麼都有。」
很多朋友對葛若琳說：「你在我們從沒去過的地方耶！」所以她開了部落格「Caro's Choice」，要讓國際朋友多認識台灣。
問：你對台灣社會有何觀察？
答：台灣有八十萬單身女性的比率是很高的，晚婚、不婚的趨勢愈來愈明顯；台灣的生育率低，在亞洲僅高過香港、南韓，是很特別的現象。
像樣好男人 都到大陸去
我有很多卅多歲的女性朋友，她們對找尋人生伴侶有很高的期望，她們覺得像樣的男人卻好像都到大陸工作去了；前一陣子，我有個採訪對象還說，好男人似乎都不在台灣了。
台灣女性受高教育，有很好的工作、經濟獨立，也有活躍的社交生活和人際網絡，男性也許沒有相對等的成長，這些女性會覺得：「我為什麼要妥協？」除了男人，她們什麼都有。
很多台灣女性旅行全世界，有很開放的視野，但大多數的台灣男性可能還是只想娶個在家打掃煮飯的傳統老婆。台灣中下階層的男性，到東南亞去找外籍新娘；雖然台灣女性仍受傳統的家庭期望與社會規範所制約，但她們愈來愈覺得，好像到其他國家才能找到適合的另一半。
對待外地人 熱情又好客
問：你最喜歡台灣的什麼？
答：來台灣之前，我對這裡沒什麼概念，以為和南韓很像。後來才發現，台灣、南韓雖然都曾被日本殖民統治、走過民主歷程，但對日本的態度截然不同，主要是兩個國家對外來者的態度非常不同。
南韓還是種族很單一的社會，我住在首爾時，很少在街上看到外國人；台灣人很不可思議地歡迎外地人。台灣人很好客、很樂於助人。如果我是推銷員要推銷台灣，我一定會大力推「台灣的人」。
英文資訊少 地方很難找
問：為什麼你說，待得愈久，才愈發現台灣的好？
答：因為台灣缺乏好的包裝和行銷，不容易讓人一開始就喜歡。我覺得台灣不是很了解外國人的喜好，而且到處都缺乏英文資訊，很多地方很難找，要轉車或換交通工具就更難了。
這幾年我去過很多原住民部落，到外島看過澎湖綠蠵龜產卵，也進過故宮的山洞庫房，我覺得台灣最棒的就是文化的多元性。這麼多原住民部族，還有客家、漢文化，再加上外籍配偶，讓台灣文化變得豐富有趣。
去年我曾為英國ＢＢＣ電視台報導台東的南島文化節，說台灣企圖藉文化資源尋求全球三億人口的南島語族的認同。製作人嚇一大跳：「台灣有原住民？」很多人只知道台灣有高科技工業，對台灣文化的認知非常有限。
問：行銷台灣，有何具體的建議嗎？
答：南韓挾文化浪潮的勢力推廣觀光，很值得參考。
像「大長今」電視劇、流行音樂，都吸引很多國際人士想到南韓。以前如果不會韓文，在餐廳根本沒辦法點菜；現在南韓的計程車司機都要上英文課，英文如說得不好，還可以撥個電話號碼，就有翻譯組織的人會幫忙，比以前真的好太多了。
對罵傳海外 誰覺台灣好
更重要的是，國家形象不能只靠旅遊廣告，而是靠平常印象塑造出來的。你不能期望國際間在ＣＮＮ、ＢＢＣ看到台灣藍綠對罵等負面形象時，還會覺得台灣是個美好、讓人想去的地方。